お酒を飲むときに炭酸割りをする方は多いでしょう。市販品の炭酸水はどれも一緒だと思っていませんか？？市販の炭酸水は炭酸の強さや風味が異なるため、実は、お酒との相性がメーカーごとに異なるのです。せっかくのお酒を美味しく飲むためにもお酒に合った炭酸水をチョイスしましょう。
ウィルキンソン
ウィルキンソンはアサヒ飲料が販売する炭酸飲料で１００年以上もの歴史がある定番の炭酸水です。特徴としては粒の大きい強炭酸でキレのある味わいがあり、老舗のバーなどからも高い評価を得られている炭酸水でお酒の炭酸割りといったらウィルキンソンでしょう。喉が痛くなるほどの強炭酸ではあるがお酒の風味や後味を邪魔することなく純粋にお酒の味を楽しめます。
お酒全般、相性がよいウィルキンソンですが強炭酸で飲みたい「ウイスキーハイボール」「レモンサワー」「焼酎割り」が特によく合います。
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サントリー天然水SPARKLING
サントリー天然水SPARKLINGはサントリーホールディングスが販売する強炭酸水です。サントリーは名酒である「山崎ウイスキー」や「白州」などの製造、販売を行っている国内最大級の飲料メーカーでり、その人気は国内のみならず海外からも高い評価を受けています。そんなサントリーが手掛ける「天然水SPARKLING」はサントリー独自の技術で製造され高密度な泡感を楽しめるのが特徴です。気泡も他社製品と比べ大きく刺激の強い炭酸を味わうことができます。
このサントリー天然水SPARKLINGはどのお酒とも相性は良いですが炭酸による刺激が強いので特に「サワー系」のお酒を造るのに適しているでしょう。
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伊賀の天然水炭酸水
「伊賀の天然水炭酸水」はサンガリアが製造、販売する炭酸水です。天然水仕立てで炭酸を製造しているのでクセがなくスッキリした味わいが特徴です。微炭酸で酒の余韻の邪魔をせず引きだて役に徹してくれ純粋にゆっくり、余韻を楽しむお酒に適しています。
伊賀の天然水炭酸水は焼酎、イモ焼酎など、鼻に抜ける香りを楽しむお酒に適しています。
まとめ
各メーカーで炭酸水を販売していますが、それぞれ特徴があり、お酒の種類との相性が異なるのです。炭酸の強さや割る料は人によって好みは分かれますが定期購入しているのであれば、いろいろな炭酸水を試して自分に合う炭酸水を見つけ出すのもよいでしょう。
炭酸水の消費量が多く、安く抑えたい方は自宅で作れる炭酸精製機の購入もおすすめします。長い期間購入するなら自宅で自宅で炭酸精製できた方がお得でエコにもつながります。
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