皆さんはお好みの産地ウイスキーはあるでしょうか。
ウイスキーは産地(国)によって味わいが全然違うのです。
「ウイスキーが合わない」「ウイスキーが苦手」と思う方は、もしかしたらお好みの産地が合っていないのかも!
この記事は産地ごとの特徴を紹介するので、きっと自分に合うウイスキー産地が分かるはず!
是非、参考にしてみてください。
【この記事はこんな方におすすめ】
・これからウイスキーを始める方
・自分に合うウイスキーを探したい方
スコッチウイスキー
≪原産国≫
・スコットランド
≪こんな方におすすめ≫
・スモーキーな「ピート香」がお好みの方
≪特徴≫
スコッチウイスキーはイギリス北部のスコットランド地方で蒸留されたウイスキーです。雑穀を原料に酵母によって発酵させます。アルコール分94,8度以下蒸留し3年以上の熟成期間をもうけたウイスキーがスコッチウイスキーとなります。
熟成期間が長ければ長いほど口当たりが良く、甘味を感じ美味しくなる傾向にあります。熟成期間が長いほど、価格帯が上昇します。
美味しいスコッチウイスキーを飲みたければ超熟(熟成期間が長い)を選ぶようにしましょう。
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アイリッシュウイスキー
≪原産国≫
・アイルランド地方
≪こんな方におすすめ≫
・雑味がなくクリアな味わいがお好み方
≪特徴≫
アイリッシュウイスキーの特徴として未発芽の大麦などを原料に、3回繰り返し蒸溜を行い、アイリッシュウイスキーらしいクリアな味わいが生まれます。
このクリアな味わいは他のウイスキーには出せない味になります。
ウイスキー独特の燻製に近い樽の香りが苦手な方がアイリッシュウイスキーを好む傾向が多く、いわば万人受けのウイスキーとも言えるでしょう。
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バーボンウイスキー
≪原産国≫
・アメリカ合衆国
≪こんな方におすすめ≫
・甘く、スパイシーでバニラやカラメルの甘さ。いずれが好きな方
・ウイスキー初心者の方(これから始める方)
≪特徴≫
バーボンウイスキーの最大の特徴はトウモロコシを原料で熟成樽の内側を焦がした樽で熟成させてバーボンウイスキーとなります。
なお、熟成樽はホワイトオーク樽で熟成させることで独特の味わいになり、トウモロコシの配分が多い程、甘いバーボンウイスキーとなります。
甘さが感じられるので初心者にとっては、比較的に始めやすいウイスキーと言えるでしょう。
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カナディアンウイスキー
≪原産国≫
・カナダ
≪こんな方におすすめ≫
・濃厚な甘さを感じたい方
・ウイスキー初心者の方(これからウイスキーを始める方)
≪特徴≫
カナディアンウイスキーの最大の特徴としてはボトルの約9%の香味添加が認められていること。
よってワイン、ブランデー、ラム酒などがブレンドできるので、比較的に甘く飲みやすいウイスキーです。
ウイスキーの高アルコールが苦手な方や初心者にとっては始めやすいウイスキーとなるでしょう。
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ジャパニーズウイスキー
≪原産国≫
・日本
≪こんな方におすすめ≫
・これからウイスキーを始めようと思っている方
・定番の1本をお探しの方
≪特徴≫
今や世界のウイスキーブランドにも引けを取らないジャパニーズウイスキー。
その特徴は癖は無く、クセなってしまう味わいです。
雑味がなく、後味が爽やかで物足りなさを感じない。飲みやすさでも定評のあるウイスキー。
これからウイスキーを始める初心者の方はジャパニーズウイスキーから始めて、慣れてきたら、他の原産地ウイスキーに挑戦してみるのも良いと思います。
ウイスキーを飲みなれるためにも飲んでおきたい通過点のような自国ウイスキーです。
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まとめ
ウイスキーは原産国によって味わいが大きく変化し蒸留方法も様々です。
まずは、大まかな原産地の特徴を理解し始め、その日の気分によって産地の銘柄をチョイスできるようになると、さらにウイスキーが楽しめるようになります。
いろんな銘柄を集めて自宅バーを始めてみるのも楽しそうでよいでしょう。

