シングルモルトって何？ウイスキー原料の知識！ジャパニーズウイスキー編

ウイスキーの豆知識。
これからウイスキーを始める初心者の方や今更聞けないベテラン者の方まで、意外に知られていないウイスキーの「シングルモルト」。
その特徴や人気銘柄を紹介します。

シングルモルトとは

結論から「シングルモルト」とは

モルト＝大麦麦芽
シングル＝単一の蒸留所で造られたものです。

シングルモルトは同じ蒸留所で製造されたモルト（大麦麦芽）原酒のみを使用しているため、その蒸留所の個性が強くでるのが特徴です。

シングルモルト人気銘柄

山崎

シングルモルトとして人気銘柄として代表的なサントリー山崎。
世界的にも評価が高いジャパニーズウイスキーとしても知られるウイスキーであり、様々な樽で熟成される原酒を生み合わせ繊細な味わいを生み出します。
近年、値段が上昇し日本人でも購入が難しウイスキーです。
しっかりした味わいで香高く、日本人好みで蒸留されたウイスキーが価格帯で壁になり購入困難なことが非常に残念です。

白州

サントリーが造る「白州」は日本を代表するジャパニーズウイスキーです。
「森香るウイスキー」とも呼ばれ、まるで森林の中にいるような優しく爽やかな味わいで癖なく誰からも親しまれるウイスキーです。
この「白州」も価格帯の上昇が激しく気軽に楽しめることが出来なくなりました。
ウイスキーを飲むなら「白州」と言う人もいるぐらいジャパニーズウイスキーの中のレジェンドです。
飲んだんことがない方は是非、１度は楽しんでもらいたいジャパニーズウイスキーです。

余市

ニッカウヰスキー「余市」は北海道に蒸留所がある余市蒸留所で造られるシングルモルトです。
余市蒸留所の建物は国の有形文化財に認定されていて設立時の１９３４年当時とほぼ変わらぬ姿で残る建物です。
余市は世界的にも珍しい「石炭直火蒸留」で造られ重厚な味わいと香りが特徴のウイスキーです。