モルトウイスキーとは。
普段飲んでいるウイスキーの原材料にこだわりはありますか？
「モルトウイスキー」といっても様々な種類やルールがあり結構、奥が深いのです。
今回はそんな「モルト」真相に迫ります。
モルトとは
「モルト」とは大麦発芽させたものです。
通常はモルト１００％で作られるウイスキーを「モルトウイスキー」ということが一般的です。
さらに単一蒸留上で造られ、ビン詰めされたウイスキーを「シングルモルト」といいます。
「モルト」は主にスコットランドや日本で作られるることが多くモルトを１００％使用した場合のみ「モルトウイスキー」と名乗れることが出来ます。
代表的なシングルモルト
ザ・マッカラン
王道で誰もが１度は聞いたことがある銘柄「マッカラン１２年」
スコッチウイスキーの中でも、バランスの取れたウイスキーでとても華やかで飲みやすい。その完成度の高さから「シングルモルトのロールスロイス」との異名があります。
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タリスカー
タリスカーはスコットランドの北西部の島の代表とするシングルモルト。
荒々しい味に海潮が香る、スパイシー感が特徴的な銘柄。
食事にも合う飲みごたえで他方なシチュエーションで美味しく感じられるウイスキーです。
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山崎
ジャパニーズウイスキーの代表格であるサントリー「山崎」。
その美味しさは世界からも高く評価されています。
バニラのような甘い香りが特徴で鼻から抜ける余韻が楽しい銘柄。
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まとめ
シングルモルトは麦芽１００％で造られるウイスキーを「モルトウイスキー」といい、スコッチやジャパニーズウイスキーに多いです。
味深い銘柄がウイスキー好きを魅了する銘柄が多数存在します。
みなさんも「モルトウイスキー」の魅力を感じてみてはどうでしょう。
